Superrrr ontbijt Smoothie - jammie

Afgelopen zaterdag was ik in Rotterdam in de Groene Passage wow wat een winkel, er zijn ook andere winkels bij zoals de Wereldwinkel en Labyrint met leuke boeken en cadeautjes. Naast de supermarkt zit Spirit voor breakfast, lunch en diner.  De supermarkt heet Gimsel  en is ook op Fa
cebook te vinden. Zeker een aanrader om heen te gaan.

Volgende keer gaan we eens de andere supermarkt bekijken maar dit was in elk geval al super. Neem wel een gevulde portemonnee mee want helaas is het allemaal niet goedkoop. In elk geval heb ik het een en ander kunnen inslaan wat hier in Frankrijk niet verkrijgbaar is, Maca poeder, volkoren pasta's. tempeh, rauwe cacao, biologische pindakaas en nog meer lekkere dingen.

Vanmorgen eerst maar eens begonnen met een gezonde shake smoothie.

Soyamelk

1 banaan

2 el havermout

1 tl maca poeder

1 tl hennepzaden

1 tl bio pindakaas
1 tl rauwe cacao

En shaken maar, zeer voedzaam, normaal rammel ik tegen 11 uur maar nu nergens last van.

Chocolade shake

Nodig:
250 ml amandelmelk (Je zou alle soorten melk hiervoor kunnen gebruiken).
1-2 eetlepel rauwe cacao poeder of stukjes
2 bananen, liefste uit de vriezer
Een paar ijsblokjes
1-2 tl honing of kokosbloesem suiker (optioneel, ik gebruik het zelf nooit)

Doe alle ingrediënten in de blender. Let op: als dit de eerste keer is dat je een rauwe cacao smoothie maakt, doe er dan maar 1 eetlepel in. Rauwe cacao smaakt iets anders dan “normale” chocolade, een tikkeltje bitter en duseen smaak waar je (soms) aan moet wennen. Zet de blender aan en laat alles voor een paar minuten goed mixen. Wanneer je rauwe cacao poeder gebruikt, gaat het natuurlijk sneller dan bij de cacao nibs/stukjes.

Bron: www.beginspiration.nl/chocolade-milkshake/

Ontbijtrecept met Quinoa

Nodig:
Quinoa
Fruit
Biogarde/kwark/Griekse yoghurt
Honing of vanille

Spoel de quinoa af onder de kraan, om het vervolgens in een steelpan te garen. De quinoa moet net onder water staan. Breng aan de kook en laat het vervolgens op een laag vuurtje door pruttelen. Dit duurt ongeveer 5 min, of zolang de op de verpakking staat. Blijf erbij en roer het af en toe goed door.

Snij het fruit. Denk aan: banaan, bessen, frambozen, nectarines, pruimen noem maar op. Kijk wat er in het seizoen is, of gebruik fruit uit de diepvries.

Zet het vuur uit wanneer de quinoa gaar is en je kunt ervoor kiezen om wat fruit alvast bij de warme quinoa te doen. Voeg eventueel een klein beetje honing of vanille erbij. Doe het quinoamengel samen met de yoghurt in een schaaltje en zo heb je binnen 10 min een gezond ontbijt.

Bron: www.beginspiration.nl/quinoa-for-breakfast/

Cola Light en Ontbijt, nee niet tegelijkertijd

Goedemorgen, lieve mensen, de 2e dag goed gestart met een Smoothie maar eerst gisterenavond.

Een stukje historie, op mijn 17e dronk in in Amerika voor het eerst Cola Light. De bijna 35 jaar daarna is dit altijd mijn lijfdrank gebleven. Geen andere frisdrank, geen sapjes, geen water, gedurende een aantal jaren dronk ik wel eens een wijntje of biertje (inmiddels al een aantal jaren geen alcolhol meer) maar altijd bleef Cola Light mijn favoriet drank.

Hoe zit mijn 'drank' consumptie er op een normale dag uit (of zag eigenlijk), ochtend bakje griekse yoghurt (niet echt drank), rond 10 uur kopje thee, rond 11 uur kop oplossoep, (keuze hiervan is in Frankrijk simpel, er is alleen een soort dikke groene groentesoep of tomatensoep, geen drinkbouillon), bij de lunch meestal een glas kiwiappelsap of ananassap (fles), of soyamelk. Rond 3 uur kop thee, 5 uur Cola Light, bij het eten Cola Light, tegen 8 uur kop thee en dan nog een glas Cola Light rond 9 uur. (En nee ik hoef geen belerende vingertjes hoe slecht dit is).

Gisterenavond mijn 1e stap genomen naar een Cola light vrij leven (ik moet er nog niet aan denken), en het laatste  glas vervangen door een kopje bio thee ananas/cocos met een glutenvrije cracker met suikervrije jam. Half 11 naar bed met een licht "honger" gevoel (want echte honger kennen we natuurlijk niet).

Vanmorgen opgestaan, eerst een glas water gedronken, dit schijnt goed te  zijn om het interne systeem op gang te brengen. Kippen naar buiten, honden en katten eten geven, aankleden en daarna mijn 1e smoothie gemaakt:

250 a 300 ml griekse yoghurt (dat zijn dus 2 bakjes)
1 kleine banaan
100 gram bevroren frambozen (of 50/50)
scheut agavesiroop
theelepel chiazaadjes
2 eetlepels havermout

En klutsen maar. Het smaakt prima, het is wel wat dik en ik vraag me af of 2 bakjes yoghurt niet wat veel is voor een ontbijt. Het is ong 1,5 van dit glas. Het vult in elk geval goed!